helado de maracuya

Helado de maracuyá

Date un gusto saludable con esta receta fresca y facilísima, prepara un helado de maracuyá especial para los días calurosos del verano.

Ingredientes:

Preparación:

  1. En un recipiente disolver a fuego medio la crema de leche junto con leche entera y la taza azúcar, remover hasta cuando esté por romper hervor.
  2. Retirar del fuego y mezclar con las tres yemas. Volver a cocinar durante otros 6 minutos mientras remueves.
  3. Cuela y dejar enfriar. Una vez fría, mezclar con la pulpa de maracuyá Agrica Foods y remover hasta que se torne una preparación espesa y cremosa.
  4. Coloca el helado en un recipiente metálico o de cristal y congelar durante todo el día. Remueve cada 30 minutos durante las primeras 3 horas y, posteriormente, cada hora hasta obtener la consistencia deseada.

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Helado de maracuyá
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